Santo Domingo.– El Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD) inauguró una planta procesadora de lácteos en la Facultad de Ciencias Agrícolas y Veterinarias y anunció avances en la modernización de su Laboratorio de Composición de Alimentos.
Las nuevas instalaciones se utilizarán para la formación práctica de los estudiantes y para la investigación relacionada con la producción, procesamiento y calidad de alimentos.
El evento estuvo encabezado por el rector de la UASD, Jorge Asjana Davidjunto con el asesor de la Poder ejecutivo en materia agrícola, Eric Riveroy el director ejecutivo de Consejo Nacional para la Regulación y Promoción de Industria Láctea (Conaleche)Luis Sánchez.
Modernización del laboratorio
Durante la actividad, De hecho, David También supervisó los trabajos de modernización del Laboratorio de Composición de Alimentos, el cual recibirá nuevos equipos y tecnología para ampliar su capacidad de análisis.
Según autoridades universitarias, el equipo será utilizado en investigaciones relacionadas con microbiología de alimentos, biología molecular, agricultura regenerativa y otras áreas de las ciencias agrícolas.
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El rector señaló que la actualización de estos espacios busca fortalecer la capacidad investigativa de la universidad y ampliar el vínculo entre la academia y los sectores productivos.
Rivero y Sánchez indicaron que seguirán colaborando con la UASD en la adquisición de equipos y en proyectos relacionados con áreas científicas y tecnológicas.
En la actividad también participó el vicerrector de Investigación y Posgrado, Juana Encarnación; el vicerrector de Extensión, Gerardo Roay el decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias, Luis Matosentre otras autoridades.
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