Sentir ardor en el pecho, acidez de estómago o sensación de “ardor” después de comer, comúnmente conocida como acidez de estómago o reflujo, es más común de lo que parece. Con el tiempo, muchas personas acaban incorporando este malestar como parte de su rutina diaria y aprenden a vivir con él, cuando en realidad no debería considerarse normal. La acidez de estómago frecuente puede ser una señal de que es necesario cambiar algunos hábitos alimentarios.
Delia Guadalupe Estrada PalafoxDirector del Departamento Académico de la carrera de Ciencias de la Nutrición de la Universidad Autónoma de Guadalajara, explicó que la dieta y algunos hábitos diarios suelen ser uno de los principales factores relacionados con la acidez o el reflujo.
¿Qué causa este malestar?
Estrada destacó que los alimentos que se encuentran con mayor frecuencia son alimentos muy grasosos o fritos, comidas picantes, exceso de café o bebidas con cafeína, refrescos, alcohol, chocolate, cítricos y comidas abundantes. Además, pasar muchas horas sin comer y luego consumir grandes cantidades de comida puede incluso empeorar los síntomas.
¿Qué cambios se pueden hacer para mejorar?
Los pequeños hábitos pueden marcar la diferencia a la hora de mejorar el problema de acidez estomacal. Entre los cambios que la docente sugirió para que cada persona pueda incluir en su rutina diaria se encuentran:
1. Come despacio, Masticar adecuadamente, mantener horarios regulares y preferir porciones moderadas ayuda a mejorar la digestión.
2. Evite acostarseinmediatamente después de comer; Lo ideal es esperar entre dos y tres horas antes de ir a dormir, por lo que se recomienda cenar temprano.
3. La alimentación juega un papel clave. Seguir una dieta de tipo mediterráneo, que incluye verduras de diferentes colores, legumbres como judías, lentejas o garbanzos, avena, frutas no ácidas como el plátano, la papaya o la manzana roja, además de aceite de oliva, pescado y proteínas magras como el pollo, puede ayudar a reducir la irritación digestiva. Asimismo, reducir el consumo de azúcares añadidos, refrescos y alimentos ultraprocesados suele mejorar los síntomas en muchas personas.
4. Mantener un peso saludable y realizar actividad física con regularidad puede ayudar a reducir la acidez y promover una mejor digestión.
«Ignorar la acidez estomacal constante puede tener consecuencias a largo plazo. Cuando el reflujo es frecuente y no se trata adecuadamente, puede provocar inflamación del esófago y favorecer el desarrollo de la enfermedad por reflujo gastroesofágico, además de otras complicaciones digestivas. Es importante acudir al médico cuando la acidez estomacal se presenta varias veces por semana, interfiere con el sueño, se acompaña de dolor, dificultad para tragar o cuando los síntomas persisten a pesar de tomar medicamentos», afirmó la profesora de nutrición.
