Él Departamento de Agricultura de los Estados Unidos Servicio Agrícola Exterior (USDA/FAS) calculó en noviembre de 2025 cuánto cuesta llevar el arroz americano al consumidor dominicano. Se tomó como referencia un precio FOB de aproximadamente 0,39 dólares por libra para el arroz blanco de grano largo y estimó que el flete, los seguros, los costos de aduana, el transporte terrestre y el margen minorista agregaron alrededor del 48%.
Con ese cálculo, el arroz americano llegó al consumidor dominicano a un precio muy cercano al del arroz nacional. la diferencia se había reducido al 9%muy lejos del 75% registrado en 2007. En 2025, la brecha era sólo de alrededor de 0,05 dólares EE.UU. por libra.
Estos datos muestran cuánto ha avanzado el arroz dominicano en competitividad, pero también revelan el margen que aún existe para mejorar, particularmente en productividad y estructura de costos.
Figuras
Según el USDA, producir una hectárea de arroz cuesta alrededor de 3.235 dólares estadounidenses en Estados Unidos, frente a 2.647 dólares en República Dominicana. Sin embargo, el menor costo por hectárea no se traduce en un menor costo por tonelada. La razón está en la productividad: RD obtiene 5,28 toneladas por hectárea, frente a 9,42 toneladas en Estados Unidos, por lo que su costo unitario alcanza unos 459 dólares por tonelada, aproximadamente un 33% superior al costo estadounidense de 344 dólares.
La diferencia muestra que el desafío dominicano no es sólo reducir el costo de producir una hectárea, sino obtener más arroz de ella. Si RD aumentara su rendimiento de 5,28 a 7 toneladas por hectárea, manteniendo aproximadamente el mismo costo por hectárea, el costo unitario disminuiría de aproximadamente US$459 a US$378 por tonelada.
Con una actuación de 8 toneladas por hectáreael costo se reduciría a aproximadamente 331 dólares EE.UU. por tonelada, incluso por debajo del costo estadounidense de 344 dólares EE.UU.
La tarea, por tanto, implica cerrar tres brechas: un rendimiento por hectárea aproximadamente 44% menor que en EE.UU., un costo por tonelada 33% mayor y una estructura de costos dominada en República Dominicana por la mano de obra, la tierra y los gastos generales, componentes menos susceptibles a economías de escala que los asociados con la tecnología, la mecanización y la productividad.
Él arroz dominicano ha logrado importantes avances en materia de competitividad, pero aún le queda camino por recorrer. La desgravación arancelaria no la deja indefensa, pero sí la expone a una competencia en la que la productividad por hectárea y el costo por tonelada serán cada vez más determinantes.
