SANTO DOMINGO.-Como es habitual durante la Semana Santa, es habitual un aumento de la ingesta calórica debido a las múltiples reuniones familiares que propician el consumo de alimentos tradicionales ricos en azúcares y grasas (como frituras, dulces) y bebidas alcohólicas/energéticas, así como cambios en la rutina habitual, desestabilizando un patrón alimentario y un estilo de vida saludable.
Consciente de los peligros que esto conlleva para gran parte de la población que no sabe descansar o disfrutar con moderación, Deborah Cabreja, internista-gastroenteróloga-endoscopista, llama a la prudencia y moderación en Semana Mayor, dado que desde el punto de vista gastrointestinal, esto puede provocar molestias gástricas, reflujo gastroesofágico, distensión o hinchazón abdominal, cambios en el patrón de evacuación, especialmente diarrea. Además, “en pacientes con alguna condición subyacente, estas conductas pueden desencadenar crisis o exacerbación de sus condiciones como la intolerancia a la lactosa por los tradicionales frijoles dulces o enfermedades como el síndrome del intestino irritable, enfermedades inflamatorias crónicas del intestino”, señala.
Advirtió que el consumo excesivo de alcohol puede provocar irritación de la mucosa gástrica, favoreciendo gastritis aguda, náuseas, vómitos y sangrado digestivo. También es un factor de inflamación del páncreas o pancreatitis que en algunos casos puede comprometer la vida de los pacientes. Dijo que las bebidas azucaradas, por su parte, contribuyen a la hinchazón abdominal, la fermentación intestinal y el desequilibrio metabólico. La combinación de ambos conlleva un mayor riesgo de deshidratación, altera la microbiota intestinal y por tanto complicaciones digestivas.
Errores frecuentes
Cabreja aclaró que los errores más frecuentes en la alimentación durante las fiestas son comer en exceso, saltarse comidas y luego comer grandes cantidades, abusar de los fritos, mezclar múltiples tipos de alimentos, el bajo consumo de agua y el exceso de alcohol. También es común el consumo de alimentos mal refrigerados o mal manipulados, lo que aumenta el riesgo de infecciones gastrointestinales. A la hora de recomendar medidas para evitar enfermedades gastrointestinales, aconseja mantener horarios regulares de comida, moderar las porciones y priorizar los alimentos frescos y bien cocinados.
Cuida tu condición
— Recomendación
El médico que consulta en Docamed-Cocib llamó a aquellas personas con condiciones de salud a no descuidarse y a mantener su tratamiento, no suspenderlo y seguir una dieta acorde a su condición.
