Santo Domingo .-Desde ayer, los centros comerciales lucían abarrotados de miles de consumidores que buscaban hacer los preparativos para la tradicional cena de Nochebuena.
El costo estimado para su elaboración oscila entre RD$7,625 y RD$10,000, según consulta realizada por EL DÍA.
Esta cantidad varía dependiendo del número total de personas que participarán en la cena y de la comida incluida en la mesa.
Para ello, se elaboró un listado con los productos comúnmente adquiridos por las familias pertenecientes al quintil 1, es decir, el de menor ingreso económico.
Esto incluye cinco libras de arroz, dos de pollo, tres libras de gandules, dos teleras, tres libras de zanahorias, cuatro libras de papas, cuatro manzanas, dos libras de uvas, un ponche, un vino, una sidra, dos libras de cebolla. , dos libras de lechuga, tres pepinos, dos libras de repollo, cuatro tomates para ensalada, dos libras de remolacha y un paquete de berros, que acompañan las ensaladas.
Los precios fueron calculados en diferentes supermercados y están basados en los productos típicos de la fiesta navideña, que incluye un moro de gandules, ensaladilla rusa, ensalada verde, dos pollos al horno, una tabla de frutas, un cerdo, entre otros.
Cabe destacar que cuanto más elaborada sea la cena mayor será el coste final.
Sin embargo, muchas familias dominicanas se esfuerzan por mantener esta tradición y compartir una noche especial con sus seres queridos.
A noviembre de este año, el índice de precios al consumidor (IPC) experimentó una variación mensual de 0,16%, es decir, la inflación interanual medida de noviembre de 2023 a noviembre de 2024 fue de 3,18%.
Las familias dominicanas continúan enfrentando aumentos de precios en productos de primera necesidad, lo que provoca ajustes en los platos que se elaboran a diario.
Variación
— Por grupo
Rubros como cebollas, ajos, huevos, papas y limones agrios experimentaron aumentos de precios en noviembre de 2024, mientras que otros disminuyeron como pollo fresco, plátano verde, tomates, zanahorias, entre otros.
