SANTO DOMINGO.- El director del Fondo Especial de Desarrollo Agrícola (FEDA), Hecmilio Galvándestacó este martes el cambio radical que ha experimentado el sector ovino-caprino en República Dominicana.
“Antes la gente hablaba de cabras y de manera muy informal también de cabras sin ley, porque las veíamos corriendo por las carreteras”. Galván explicó al abordar la percepción histórica del sector. Este enfoque limitado dejó de lado el potencial económico y social que las cabras podrían representar para las comunidades más vulnerables.
Hoy “hemos transformado la visión, que es uno de nuestros objetivos: transformar la visión de los sectores hacia sectores rentables”, afirmó el director de FEDA.
Según Galván, la FEDA ha implementado una estrategia integral para fortalecer el sector ovino-caprino:
Capacitación: Más de 7.000 productores han sido capacitados para gestionar sus negocios de manera eficiente y sustentable.
Mejora genética: “Hemos distribuido la genética que ya había sido importada, gracias a muchos dominicanos que tenían los recursos para traer buena genética, pero que antes se limitaban a unos pocos sectores”.
Impacto Social y Económico: El sector ovino-caprino no sólo está impulsando la economía local, sino que también está transformando la vida en las comunidades rurales.
“Para tener una cabra no se necesita la cantidad de tierra que para tener una vaca”, destacó Galván, enfatizando que incluso familias con pequeños patios pueden incorporarse a esta actividad productiva.
Además, la cría de cabras ha permitido a muchas comunidades generar ingresos sostenibles en zonas deprimidas. “Muchas familias lo único que tienen son dos o tres cabras. Estas familias encuentran en este sector una fuente de valor y sustento”, comentó.
Una industria en crecimiento
El sector no sólo produce carne y leche, sino también derivados como quesos, dulces y yogures, que ya están disponibles en los supermercados locales. Galván mencionó con orgullo: “En diferentes fincas se están produciendo quesos y dulces, entre ellos dulces de leche de cabra y yogurt. Ya está en los supermercados, yogurt de queso dominicano y queso de cabra dominicano”.
El futuro del sector ovino-caprino
La transformación de “cabras sin ley” a una industria organizada es un claro ejemplo de cómo una visión estratégica puede rescatar a sectores marginados y convertirlos en motores de desarrollo. Según Galván, la clave ha sido centrarse en la sostenibilidad y rentabilidad del sector, ofreciendo al mismo tiempo apoyo a quienes más lo necesitan.
