La eliminación de la protección arancelaria El arroz se ha convertido en un tema obligatorio, pero hasta ahora no han surgido acciones concretas para abordar sus consecuencias. Las reacciones de los productores no han salido del lugar común, los consumidores están esperando entender qué significará para ellos y el Gobierno aún no ha explicado sus próximos pasos. Sin embargo, la situación no debe verse como el final de un camino, sino como el comienzo de una nueva etapa y, en lugar de quedarse del lado del muro de las lamentaciones, la ocasión es propicia para mirar más allá. El arroz es hoy el problema inmediato, pero detrás está el desafío mucho mayor de hacer que nuestra agroindustria sea competitiva.
