Santo Domingo.- La República Dominicana creará un fondo de promoción internacional para mostrar los beneficios de la cocina criollo a nivel internacional.
Esto fue avanzado por el Ministro de Turismo, David Collado, durante la ceremonia de apertura de la Semana del restaurante de eventos gastronómicos Punta Cana 2025, organizada por la Asociación Dominicana de Restaurantes (Somers) y la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores).
Dijo que la iniciativa busca resaltar la esencia dominicana, tomando como referencia al modelo de México. «Esto tiene que internacionalizar, tenemos que anunciarlo un año antes, para hacer una promoción afuera y que en toda América Latina se sabe que septiembre es el mes gastronómico de la República Dominicana», dijo Collado.
Instó a vivir la dominicanidad mientras los mexicanos la viven. «Viven su identidad. No quieren ser suizos o estadounidenses. También tenemos que apostar por la nuestra, la esencia dominicana y la fuerza de nuestra gastronomía».
El restaurante Punta Cana 2025 se celebra hasta el domingo.
¿Qué restaurante Week Punta Cana 2025?
La semana del restaurante Punta Cana 2025 es parte de la octava edición del SDQ gastronómico y este año alcanza cifras récord con más de 180 restaurantes que participan en Santiago, Punta Cana – Bávaro y Santo Domingo, ofreciendo menús de sabor a precios especiales.
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