Santo Domingo.-Comer unos tostones podría haber sido un lujo para cualquiera hace unos meses, ya que una unidad de plátano costaba entre 25 y 35 pesos.
Sin embargo, la situación cambió y la producción de este artículo aumentó y, con ello, el precio ha bajado a cinco pesos por unidad, dependiendo del lugar de compra.
Este descenso no ha sido fortuito. Es resultado de un aumento de la inversión pública y privada en los campos dominicanos, explicó Alex Cruz, presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Banano (Adoplátano).
Aunque esto no es del todo favorable, ya que estos altos niveles de productividad y producción, unidos a los bajos precios en la finca, ponen en riesgo la rentabilidad del productor.
El precio actual en la finca es de hasta un peso por plátano, lo que ahora es la queja de los productores.
Entienden que para cubrir los costos mínimos el precio debería rondar los cinco pesos.
Cruz explicó que actualmente hay un exceso de bananas en el mercado.
Se estima que hay una oferta de entre dos y tres millones de unidades diarias, lo que deprime los precios, especialmente del plátano fhia, dijo el productor a EL DÍA.
El nivel general de precios sigue mostrando estabilidad, según un informe del Gobierno. Duany
Y así lo confirmó un equipo de prensa durante un recorrido por sectores del Distrito Nacional en el que los llamados buses bananeros ofrecían entre cinco y 10 pesos por unidad de esa variedad.
Similar ocurre en los Mercados de Abastecimiento Agrícola dominicano. Según las estadísticas de precios de ayer en su portal, este artículo de la categoría FHIA oscila entre tres y cuatro pesos por unidad.
Sin embargo, una ronda que incluyó algunas tiendas de comestibles mostró una situación diferente. En estos establecimientos el precio sigue estando entre 25 y 30 pesos por unidad.
Véndelo por libra
Al hablar de los factores que inciden en esa inestabilidad, Cruz explicó que se buscan mecanismos para que el precio del banano sea genérico y se venda fuerte, para que el productor tenga incentivos para seguir produciendo.
Puso como ejemplo que actualmente el plátano de la finca se vende al peso, lo que tampoco es saludable para el sector.
“El plátano es el único producto agrícola que todavía se comercializa en unidades y no en peso. Y eso genera distorsión en el precio, en toda la cadena de distribución, desde el campo hasta el consumidor final”, indica.
Además, aboga por que quienes vendan plátano al Estado sean los productores y no los intermediarios, para evitar distorsiones.
En ese sentido, explicó que actualmente no existe ninguna especificación que especifique estas características para poder participar en una licitación de venta al Estado.
“Otra opción es descentralizar los mercados tradicionales de comercialización del banano”, dijo el productor a EL DÍA antes de ingresar a una reunión con el presidente Luis Abinader para analizar la situación del banano en el mercado.
Actuación
El plátano no ha sido el único producto que presenta un desempeño favorable en productividad. Según el Banco Central, en los primeros seis meses de este año la agricultura registró un crecimiento del 3,4% en su valor agregado, explicado principalmente por el resultado en los volúmenes de producción de café en cerezo (22,6%), aguacate (17,6% ). , plátano (17,2%), frijol (10,6%), plátano (10,3%), caña de azúcar (9,0%), gandul (6,0%), maíz en grano (5,1%), tabaco (0,9%), entre otros.
En esta zona, la producción de arroz cáscara y caña de azúcar muestra caídas, según las últimas estadísticas actualizadas del Banco Central.
En el caso de la actividad ganadera, forestal y pesquera experimentó un crecimiento interanual de su valor añadido real del 4,9%.
Este resultado fue sustentado por el aumento de la producción de huevos (14,8%), pollo (7,6%), leche cruda (4,9%), productos pesqueros (4,6%), bovinos (0,8%) y porcinos (0,7%). %).
Control de precios
— Subvenciones
Hasta septiembre de 2024 se han transferido unos RD$18,849.5 millones a los agentes económicos en forma de subsidios para mitigar los precios de los productos agrícolas, según la Secretaría de Economía.
El plátano compite con el plátano
Incidencia. Los productores bananeros de Montecristi indicaron que actualmente, de manera transitoria, la producción de ese rubro es baja y el precio es menor.
Juan Tomás de la Cruz, quien habló en representación de la Asociación de Bananeros de Castañuelas, explicó que como hay mucho plátano en el mercado y estos dos rubros compiten, el precio del plátano a nivel de finca está deprimido.
Explicó que antes el precio promedio del quintal de plátano oscilaba entre mil y mil 100 pesos, y ahora 700 pesos.
