Agricultura y productores ordenan la yuca amarga para casabe

SANTO DOMINGO. Él Ministerio de agricultura y representantes de la cadena productiva de la yuca amarga y el casabe alcanzaron importantes acuerdos encaminados a fortalecer la producción nacional, ordenar la siembra y mejorar las condiciones de comercialización, a través de una estrategia conjunta que busca proteger la rentabilidad de los productores y garantizar el abastecimiento del mercado.

Los acuerdos fueron alcanzados durante una reunión encabezada por el Ministro de Agricultura, Francisco Oliverio Espaillatcon productores, asociaciones y empresarios vinculados a la transformación y comercialización del casabe.

Durante la reunión de trabajo, los productores, junto a los senadores de Dajabón, Manuel María Rodríguez.y de Santiago Rodríguez, antonio marteasí como los gobernadores de ambas provincias, expusieron al ministro las principales necesidades y desafíos que enfrenta el sector y participaron en la construcción de una ruta conjunta para fortalecer este importante renglón productivo.

El representante del sector, Pedro González Toribiosecretario general de la Asociación de Productores de Yucadestacó el clima de consenso y la apertura mostrada por la ministra Espaillat escuchar directamente a los productores y buscar soluciones conjuntas a los principales desafíos que enfrenta el sector.

La posición del ministro es totalmente correcta. Le agradecemos de antemano sus intenciones”, dijo. González Toribioal evaluar el apoyo que el Ministerio de agricultura y sus técnicos en las principales zonas productoras.

Durante la reunión, Espaillat Planteó la necesidad de establecer un equilibrio que permita proteger tanto a quienes producen como a quienes consumen, evitando distorsiones que puedan perjudicar a cualquiera de los extremos de la cadena.

No podemos permitir ni una abundancia que destruya a los productores ni una escasez que afecte a los consumidores. Es un equilibrio”, afirmó el ministro.

Espaillat Explicó que el diálogo directo con los actores del sector permite anticipar los ciclos productivos, conocer las necesidades reales del mercado y planificar las siembras, evitando escenarios de sobreoferta o escasez que puedan impactar la rentabilidad del productor y la oferta.

Uno de los puntos abordados durante el encuentro fue la necesidad de seguir trabajando en mecanismos que brinden mayor estabilidad a la comercialización de la yuca amarga. González Toribio Explicó que las diferentes propuestas serán discutidas en las asambleas de las organizaciones y entre productores independientes antes de presentar una posición consensuada al Ministerio.

Las partes acordaron realizar una nueva reunión en las próximas semanas para evaluar los avances y continuar con la agenda de trabajo acordada.

Más de 40 mil tareas identificadas

Como parte de las acciones de planificación, técnicos del Ministerio y representantes de los productores realizaron un relevamiento de las áreas sembradas de yuca amarga. De acuerdo a González Toribiosolo en Santiago Rodríguez y Dajabón Hay más de 40.000 tareas cultivadas en diferentes etapas de desarrollo.

A ellos se suman las plantaciones ubicadas en santiago, Continuidad y montecristilo que muestra la expansión del cultivo y su potencial para incrementar la disponibilidad de materia prima para la producción de casabe y otros derivados.

Durante la jornada también se identificaron necesidades de financiamiento y equipamiento, áreas en las que el ministro Espaillat expresó la voluntad de Gobierno acompañar a los productores para mejorar sus capacidades, reducir costos y aumentar la productividad.

Él Ministerio También continuará ofreciendo asistencia técnica en áreas productoras y trabajando junto a organizaciones para tener información actualizada sobre áreas plantadas, ciclos de producción y necesidades del mercado.

Representantes de la Asociación de Productores de Yuca y Casabeel Asociación de Productores de Casabe de Santiago Rodríguez (ASOPROCASAR), organizaciones Dajabón y empresas vinculadas al procesamiento y comercialización del casabe. Entre ellos estaban luz maria rodriguez, Juan Báez, Cristian Disla, Antonio PaulinoPeralta, Gregorio Castillo, Lidia Lugo, Andrés Nicolás Almonte, Yissel Durán, Samuel García, Andoly Durán, Antonio García, Antonio García, Simeón Andújar y Teodoro Muñoz.

ellos también participaron Carlos Rodríguezalcalde de Cerro Cabrera; Severina Gilgobernador; Manuel María Rodríguez.senador de Dajabón; antonio martesenador de Santiago Rodríguez; Rafael Álvarezex diputado; Juan Antonio GómezViceministro de Producción; Emigdio Gómezdirector de Seguridad y Salud Agroalimentaria; Manuel Durándel Departamento de Sanidad Vegetal; Herminia Reyes AbreuViceministro Administrativo, y miguelina trinidad almontegerente regional de Instituto de Estabilización de Precios (INESPERADO), además de otros representantes vinculados a la línea.