Santo Domingo, DR. – La Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD), a través de su Facultad de Ciencias Agronómicas y Veterinarias (FCAV), inauguró una moderna planta procesadora de lácteos y avanzó hacia la transformación de su laboratorio de análisis de composición de alimentos, como parte de su compromiso con el desarrollo científico, tecnológico y productivo del país.
El evento estuvo encabezado por el rector de la UASD, Dr. Jorge Asjana David, junto al asesor del Poder Ejecutivo en asuntos agropecuarios, Eric Rivero, y el director ejecutivo del Consejo Nacional de Regulación y Fomento de la Industria Láctea (Conaleche), Luis Sánchez. Durante la actividad se destacó la importancia de seguir fortaleciendo las capacidades de la academia para responder a las necesidades de los sectores productivos y contribuir al desarrollo nacional.
Asjana David destacó el papel de Rivero y Sánchez en el manejo de equipos y tecnología de punta que impulsarán la modernización de los laboratorios de la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias. El académico, quien también supervisó el avance del proceso de modernización del Laboratorio de Composición de Alimentos, destacó que estas herramientas fortalecerán la investigación en áreas estratégicas como la microbiología de alimentos, la biología molecular, la agricultura regenerativa y otras disciplinas vinculadas a la innovación científica.
El rector destacó que estas iniciativas son parte de la visión de una universidad más moderna, vinculada a los sectores productivos y capaz de generar soluciones a los grandes desafíos del país. En ese sentido, afirmó que ha llegado el momento de seguir transformando la UASD, elevando sus capacidades académicas y científicas para alcanzar mayores niveles de excelencia y convertir la Primada de América en la primera.
Rivero y Sánchez, por su parte, reafirmaron su disposición de seguir apoyando a la UASD y la gestión que lidera el rector Jorge Asjana David, a fin de contribuir con las transformaciones que necesita la institución. Ambos coincidieron en la importancia de mantener la colaboración con la academia para fortalecer sus áreas científicas y tecnológicas y expresaron su compromiso de seguir sumando esfuerzos para que la Primada sea la primera.
La nueva planta procesadora de lácteos también constituye un espacio para fortalecer la formación práctica de los estudiantes y desarrollar investigaciones relacionadas con la producción, procesamiento y calidad de los alimentos. De esta manera, la UASD reafirma su compromiso con una educación superior de calidad, orientada al bienestar de sus estudiantes y al desarrollo sostenible de la República Dominicana.
A la actividad también asistieron los vicerrectores Juana Encarnación, de Investigación y Posgrado, y Gerardo Roa, de Extensión, así como el decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias, docente Luis Matos, y otras autoridades universitarias.
Con estas acciones, la UASD fortalece su proceso de internacionalización y proyecta sus capacidades científicas y tecnológicas hacia nuevos escenarios de cooperación, reafirmando su liderazgo como institución de educación superior comprometida con la excelencia.
