SANTO DOMINGO.- República Dominicana contará con abastecimiento completo de los productos tradicionales de la cena Navidadaseguró el ministro de Agricultura, Limber Cruz.
El funcionario afirmó que los alimentos más consumidos en esta época, como carne de cerdo, pollo, arroz, papa y huevos, tienen garantía.
Cruz explicó que los precios del pollo y el cerdo se han mantenido estables, y que la eficiencia y productividad en la producción permitirán que los productos lleguen a los mercados y supermercados a mejores costos.
El funcionario se pronunció en estos términos durante un evento en el que se anunció la disponibilidad de más de 600 millones de pesos con fondos para fortalecer las granjas a través de inversiones en infraestructura y equipamiento que permitan elevar los estándares de bioseguridad y asegurar una producción porcina más resiliente ante el impacto de la peste porcina africana.
Cruz indicó que el país tiene una producción porcina estable, aunque la peste porcina aún está presente en el país, la importación de carne de cerdo, una práctica común, ha aumentado levemente, y afirmó que la enfermedad está controlada.
Destacó que el país tiene una capacidad de producción porcina ligeramente superior a la del año pasado, como resultado del fortalecimiento de la bioseguridad.
Cada día más fincas se suman al programa apoyado por el Estado, el IICA, el Ministerio de Agricultura y el Banco Agrícola, que financia el 50% de la inversión y aporta el otro 50% como donación no reembolsable.
Dijo que desde 2021, el Estado ha destinado 2.000 millones de pesos para el control de la peste porcina africana, a los que actualmente se suman 10 millones de dólares adicionales, equivalentes a unos 64 o 65 millones de pesos, para reforzar las medidas de bioseguridad.
En cuanto al pollo, el Ministerio de agricultura Informó que para diciembre la producción alcanzará los 24,7 millones de unidades, cifra récord que supera los 22,5 millones registrados el año anterior. En cuanto al arroz, ya se almacenan 14,5 millones de quintales y el año podría cerrar con 15 millones, niveles históricos para el país.
La producción agrícola general sigue siendo entre un 6% y un 8% superior al año pasado.
