La Asociación Dominicana de Avicultores (ADA) informó que el sector mantiene altos niveles de producción de gallina y huevo, en medio de un escenario marcado por el aumento de costos de materias primas importadas y fletes internacionales.
La entidad indicó que la producción de huevos ha estado por encima de los 400 millones de unidades mensuales, mientras que la producción de pollo ha promediado los 23 millones de unidades, niveles con los que el sector busca garantizar el abastecimiento al mercado nacional.
La ADA destacó que estos volúmenes consolidan a la avicultura como la principal fuente de proteína animal en el país y permiten mantener un suministro continuo de dos productos de amplio consumo por la población dominicana.
Sin embargo, la junta directiva de la asociación advirtió que el aumento de La producción coincide con una mayor presión sobre los costos operativos.principalmente por el comportamiento de las materias primas utilizadas para la alimentación de las aves.
Entre ellos se encuentran el maíz y la harina de soja, productos importados cuyos precios han aumentado, a lo que se suma el aumento sostenido de los fletes del transporte marítimo internacional.
Presión de los mercados internacionales
Según la ADA, el maíz en el mercado de Chicago se mantiene cerca de los 5,50 dólares por bushel, debido a la fuerte demanda de exportación. En tanto, la soja acumuló un incremento de 21,75 centavos por bushel, equivalente a 1,69%, durante las últimas cuatro semanas, impulsada por las compras a China.
A este panorama se suma el comportamiento del petróleo. La asociación señaló que el crudo Brent cerró por encima de los 100 dólares por barril, situación que impacta directamente en los costos de los fletes marítimos y, en consecuencia, encarece las importaciones que requiere la industria. aves de corral.
La organización explicó que estas variaciones terminan impactando los costos de producción de gallinas y huevos, dos productos fundamentales dentro de la canasta básica de los hogares dominicanos.
Pese a este escenario, la ADA aseguró que mantiene su compromiso de garantizar un suministro estable en el mercado y continuar incrementando los niveles de producción local hasta alcanzar plenamente la demanda nacional.
El Consejo Directivo también indicó que monitoreará el comportamiento de los mercados internacionales y mantendrá informados a productores, autoridades y consumidores sobre variaciones que puedan impactar los precios finales del pollo y el huevo.
