Puerto Rico.- Elvis Crespo tiene una larga carrera como cantante, pero este año decidió aprender a cocinar frente a una audiencia masiva en el chef de realidad VIP ‘, una experiencia que también lo ha reconectado con sus raíces: «Siento que los genes cocineros de Mami y Daddy están saliendo».
«Es un concepto que me cautiva y que me hace enamorarme», dice Crespo en una entrevista con Efe, quien antes del 22 de julio, cuando estrenó el programa de Telemundo, solo preparó «desayuno y cosas simples».
Los dos padres del cantante de 53 años trabajaron en la cocina: Diómedes Crespo fue chef de un restaurante de comida mexicana durante 30 años, mientras que su madre Irene Díaz también sirvió como cocinera.
«Nunca me interesó o me llamó la atención (cocinar) y aprecio que no me obligaron a mí y que me dejaron expresarme libremente para que yo encontrara mi camino», dice Crespo.
Ese camino lo encontró en la música. El autor del Anthem Merenguero ‘suavemente’ logró el éxito y el reconocimiento internacional con sus temas pegajosos y ahora es una de las 20 celebridades que buscan ganar un premio de 200,000 dólares en efectivo y el título de Top Chef.
«Mis expectativas son aprender algo nuevo hoy, salir del programa triunfante. Y si no gano, porque me vuelvo mejor cocinar de lo que entré. Es decir, todo funciona», dice.
Para el músico puertorriqueño, el programa en el que personalidades como los mexicanos Sergio Sendel y Lorena Herrera, la Cuba Yany Prado o el Guatemaltan Héctor Sandarti también participan también es una buena oportunidad para mostrar las tradiciones de los países latinoamericanos, especialmente en un contexto social y político complejo a través del cual las comunidades hispanas en los Estados Unidos están pasando.
«Es una oportunidad para representar a nuestros países, nuestras naciones, nuestros pueblos. Estamos defendiendo nuestros platos tradicionales, lo que comemos en nuestras tierras», dice.
Entre estufas y escenarios
Crespo vivió un turbulento 2024. Se separó de su esposa y el proceso de curación vino con ‘Poeta Herío’, un álbum en el que mezcla sonidos tropicales clásicos con propuestas contemporáneas en colaboraciones con artistas como Ivy Queen o Victor Manuelle.
«Hay personas que, como yo, sufren un descanso, una angustia, una decepción y mi música se conecta con todos ellos», dice Crespo, quien confiesa que su colaboración con el Trapero del Arcángel y Reggaeton para el tema ‘Roto Cora’ fue uno de los más inesperados incluso para él.
«Busco la forma de actualizar mi catálogo, mi repertorio», dice Crespo, quien observa una transformación en los géneros predominantes, como Reggaeton y Urban Music, que actualmente están tomando e incorporando ritmos tradicionales como Salsa, Cumbia y Merengue.
«Los géneros que tienen mucho éxito alcanzan un punto en el que, naturalmente, se toman un descanso, duermen para que el oído de la audiencia pueda explorar otras alternativas, nuevas propuestas musicales … Ahora siento que la gente quiere escuchar música en vivo, bandas, músicos realmente tocando, los clásicos, eso es nuevamente en una tendencia. La buena música siempre perdurará», explica.
Crespo también reanudó las etapas este año, e incluso se reunió con «El Choli», en el Coliseo de Puerto Rico José Miguel Agrelot, uno de los recintos más importantes de Puerto Rico, que no había pasado 10 años.
Y el 25 de octubre, el músico tendrá una actuación en Miami, en el Centro Kaseya.
